三鷹に理容サロン、ヘアスタジオカルージュをオープンしました。本当にお客様のためになる情報を選んで提供できる店にします。理容室ならではのレディスシェービングを是非ご体験を!表千家不白流の勉強を続けて50年。大好きな和菓子や茶花、そしてなによりお茶事、お茶会のことなどお話していきたいと思います。黒猫モントリオールも元気です。

2020年01月07日

江古田ディープ

西武池袋線の各停駅、江古田。
シャルウィダンス、の舞台になったことでも知られているディープな街です。
三鷹にカルージュを開店する前、場所探しをした街でもあります。
3年ぶりにやってきたのは、イヤー オブ ラーメンで
優秀賞を取った麺や金時、と言うお店にラーメンを食べに行くためでした。

スープにこだわったという塩ラーメン。

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鶏ガラではなく、鶏肉から取った出汁は本当に美味しく、
細く縮れのない麺、いかにも自家製のチャーシュー、メンマが
良いハーモニーをかもし出しています。

ただ、なぜこれほど脂が舌にまとわりつくんだろう?
というくらい油っぽい。
そこまで出汁にこだわるなら、徹底的に上澄の脂をすくいとればよいのに、
と思うのは素人だからでしょうか?

その点が気になり、私の中の合格点には達しませんでした。
でも平日の昼間にもかかわらず、行列ができていました。

江古田駅近くの浅間神社にお詣り。
有名な富士塚があります。
ここで、富士山を模した小さな山に昔は登ってお詣りしたそうです。
富士山信仰ですね。
今は入れません。
御朱印もいただきました。

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駅を渡って、武蔵野稲荷。
立派な社殿がいくつもありました。

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御朱印は令和になってからやめた、とのこと。
えーっ?

パティスリー プラネットで一休み。
お茶とお菓子もなかなか美味しい。
下ごしらえも丁寧。食器がIKEAなのはご愛敬。

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posted by 恵風庵 at 18:10| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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