三鷹に理容サロン、ヘアスタジオカルージュをオープンしました。本当にお客様のためになる情報を選んで提供できる店にします。理容室ならではのレディスシェービングを是非ご体験を!表千家不白流の勉強を続けて50年。大好きな和菓子や茶花、そしてなによりお茶事、お茶会のことなどお話していきたいと思います。黒猫モントリオールも元気です。

2020年01月31日

三鷹に食パン専門店、ぷるぷる

三鷹駅南口徒歩4分、赤鳥居通りに、食パン専門店
ぷるぷる食麵麭(しょくぱん)ができました。
前は桂庵というお蕎麦屋さんでした。

今日、お使いに行ったついでに買ってきました。
3種類の食パンのみ。
今日は白パンの長時間熟成900円、を買いました。
すごく美味しい。しっかりと素材の味がして歯応えも良い。
ドンクの食パンより美味しいかも。

まだ生でしか食べてないけれど、なにかを挟んでも、
焼いても美味しそうです。久しぶりにサバサンドでもしようかなぁ。

明日からランチも始めるそうで、
私が作るんですよ、おっしゃる年配のご婦人から
自著もいただきました。

お姑さんとの50年を明るく描いた、とても面白い本でした。

店があるのでなかなかランチには伺えないかもしれませんが、
是非行ってみたいお店ができて、よかった。

でも二人暮らしには大きすぎます。2斤はあるかなぁ。
この辺が辛いところです。
posted by 恵風庵 at 19:56| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月28日

やはりお話を聞かねば。

昨夜来の雪も溶けて、今日は西武新宿線の鷺ノ宮駅の
鷺宮八幡宮と白鷺山福蔵院にお詣り。

鷺宮八幡宮

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鷺宮八幡宮では若い住職さんが三鷹の八幡宮の御朱印に目を留め、
珍しい字ですね、この八幡宮はどこにあるですか、私も行きたい、
とおっしゃっていました。意味も知らず書いていただいただけが
恥ずかしく思いました。

隣の福蔵院

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予備知識なく入ったお寺ですが、伽藍といい、お庭といい、
それは立派でした。
良い庭師さんを入れておられる。
立派な枝振りの梅が後2週間で満開のようです。その頃にはまた来たいね、
と主人とな話したことです。

御住職の奥様とおぼしきベテラン女性が
いろんなお話を聞かせてくださいました。
今までは御朱印帳を預けて書いていただくだけでした。
やはりお話を伺うのがお寺さんの醍醐味ですねぇ。

帰りは久しぶりに花小金井のベトナム料理のコムツァンでランチ。
相変わらず良いお出汁、丁寧な仕事。

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厨房までピカピカです。
最近行った行列のできるラーメン店も厨房はピカピカでした。
店主の心映えの現れでしょう。続きを読む
posted by 恵風庵 at 22:44| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月27日

交番にお届け物

先週三鷹駅南口のドコモの前で鍵を拾いました。
探しに来た人の目に立つように、手持ちの輪ゴムを結んで、
街路樹に結びつけました。
わざと通過人の目の前にぶら下がるようにしました。

自分が鍵をなくしたら、交番やドコモに尋ねに行ったりしないと思うので、
なくした場所にぶら下げとくのが良いかなぁ、と思いまして。

3日経ってもまだぶら下がっているので、
北口の交番に届けに行きました。
交番に拾得物を届けるのは生まれて初めてです。

詳しく日時や場所を聞かれました。
そのあと、この鍵に対して権利を主張するか、放棄するか、
と尋ねられました。
落とした人が現れなければ自分のものにしたいか、
ということでしょう。
もちろん放棄しました。

持ち主が現れたら、お礼が要るかどうかも尋ねられました。
もちろん放棄しました。

これが現金だったらどうかなぁ。
持ち主が現れたらお礼無しで渡します。
だってその人にとって必要なお金でしょうから
2割もお礼を取られたら困るでしょう。

現れなかったら、法律に従って、いただきます。
まあ、そんな大金を拾うことなんてないでしょうから
心配はいりませんね。

私はうっかり者なので、
鍵は目立つホルダーをつけて、さらに専用のがま口に入れ、
バッグの決まった場所に収めてあります。
そうしないと心配ですもの。

posted by 恵風庵 at 08:51| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月24日

招き猫の寺、豪徳寺

すっかり御朱印集めにハマった主人が、
一人でも出歩くようになりました。
昨日は世田谷線の豪徳寺に行ったようです。

豪徳寺は招き猫発祥の寺としても有名です。
彦根藩二代当主の殿様が、鷹狩の途中、猫に招かれて貧しい古寺にに入ったところ、
突然の豪雨に遭わずに済んだ上に、住職の法話を聞くことができ、
後に、井伊家の菩提寺として大切にしたので、
栄え、今に至っているとのことです。

なかなか趣のあるお字です。

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松陰神社は作務所がやすみで御朱印はいただけず、
ランチをして帰ってきたらしい。
すっかり一人で神社仏閣巡りを楽しんでいます。
posted by 恵風庵 at 21:30| Comment(3) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月22日

知識は水の如し!?

カルージュのブライダルシェービングそっくりのメニューを
出しているシェービングサロンが出来ています。
ホットペッパーの担当者から教えてもらいました。

びっくりするくらいそっくりで、価格の細かいところまで同じです。
特許でもなんでもないから仕方ありません。
でも、考えてみると、店を出すにあたって、
メニューを真似しようと思われたってことは、
それだけうちのメニューが洗練されてるってことですよね。
時間をかけ、知恵を絞って練ったメニューですもの。

知識は水の如し、という言葉があります。
一旦公表してしまえばそれは皆のもの。

真似されたのなら、うちはそれを上回る良きアイデアを出さねば。
内装をゴージャスにすることだけは無理ですが、
技術を向上させ、接客を洗練させることはできると思いますので、
頑張ります!
posted by 恵風庵 at 22:16| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする